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2.5 氨基酸营养价值评价氨基酸比值系数法是氨基酸营养价值评价的常用方法。该方法以氨基酸平衡理论为基础,通过对比目标物质中必需氨基酸比例与FAO/WHO氨基酸模式谱或优质蛋白质模式谱之间的差距大小,来
二、结果与讨论1、不同制备的黑豆分离蛋白清除DPPH自由基能力分别用PBS缓冲液配置浓度为:1mg/mL、2mg/mL、3mg/mL、4mg/mL、5mg/mL、6mg/mL的黑豆分离蛋白溶液、自交联
以最佳提取条件进行三次平行试验,得到铁皮石斛多糖提取得率。验证试验得到多糖提取得率为19.01%±0.49%。说明该提取条件具有较好的合理性和可靠性,适用于铁皮石斛多糖的提取。2、铁皮石
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二、结果与讨论1、单一食品添加剂对面包感官。比容、色差的影响单甘酯对莜麦蔓越莓面包感官、比容的影响单甘酯作为一种产量大、经济有效的乳化剂,是改善面食加工和品质的优良添加剂。单甘酯对面包感官评分、比容的
中国消费者报重庆讯记者刘文新)近日,重庆市高级人民法院、重庆市消费者权益保护委员会联合印发《关于建立消费纠纷诉源治理工作机制的实施意见》以下简称《实施意见》)。《实施意见》明确要求全市各级人民法院、各
由于苯酐氨解时同时形成铵盐,从而使得体系中游离的氨分子的浓度迅速降低,当氢氧化钠加入量减少时,将不能充分将铵盐中的氨游离出来,使胺化反应受阻,从而收率下降。在下一步酯化反应中,从霍夫曼降解反应机理看,
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东莞2010年7月19日电/美通社亚洲/--在经济转型的大背景下,太阳能光伏玻璃的发展空间正在逐步打开,国家政策和需求替代升级不断推动行业的向前发展。目前,信义玻璃旗下的信义芜湖光伏产业园已实行改建工